Dop20 sorge in prossimità del quartiere Città Studi di Milano, con l’idea di portare in degustazione un’ampia gamma di prodotti artigianali di qualità provenienti da tutto il territorio italiano. I “tesori” delle 20 Regioni arrivano in tavola direttamente da piccoli e medi produttori, accuratamente selezionati durante un lungo viaggio in Italia. Nel menù spiccano i prodotti più rappresentativi del territorio, i classici DOP, IGP e i presidi Slow Food, progetti di salvaguardia delle tradizioni agricole ed enogastronomiche in via di estinzione.